Amonio karbonatas yra neorganinis junginyskurių cheminė formulė (NH4)2CO3. Tai balti kristalai arba milteliai, turintys aštrų kvapą ir dažniausiai naudojami įvairiose pramonės ir laboratorinėse srityse.
| Molekulinė formulė | CH8N2O3 |
| Molinė masė | 96.09 |
| Tankis | 1.5 |
| Lydymosi taškas | 58 laipsnių |
| Bolingo taškas | 179,58 laipsniai (apytikslis įvertinimas) |
| Tirpumas vandenyje | TIRPUS |
| Tirpumas | H2O: 0,1 g/mL 25 laipsnių temperatūroje, skaidrus, bespalvis |
Kam naudojamas amonio karbonatas?
Maistui tinkamas amonio karbonatas, dar vadinamas amoniaku ir kepimo amoniaku, naudojamas kaip raugas gaminant tam tikrus kepinius, tokius kaip duona ir sausainiai. Tai nesuteikia maistui tokio poskonio, kaip kepimo milteliai, amonio karbonato pakaitalas ar kepimo soda.
Naudojami kepimo milteliuose, dažymui, rauginimui, gesintuvams, amonio kazeino klijams, keramikai ir tekstilės dažymui. Jis taip pat naudojamas kaip vandens neutralizavimo / šarminimo agentas popieriui.
Gneechem, pirmaujanti cheminių medžiagų gamintoja ir tiekėja, skirta ekologiškai, tvariai chemijos gamybos praktikai. Diegiant inovatyvias, ekologiškas gamybos technologijas.
